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科学家回信赖玲:304不锈钢并非等同于食等第不锈钢
2024-10-08 04:35:03 开云登录网页

  编者按:2023年5月起,“学习强国”学习渠道与我国科学报社联合建议“科学家回信”活动,约请广大读者向自己心中神往敬重的科学家、科技工作人员发问、留言。活动发动后,“学习强国”“科学网App”收到了读者的积极留言。咱们精选了读者向康的发问,请我国

  以求索之问激起科学讨论,以互动回应磕碰科学新知,“学习强国”“科学网App”愿成为大众与科学的信使,欢迎你进入“向科学家发问”小程序发问、留言。

  读者向康:敬重的科学家,您好!请问一下,食等第不锈钢304与非食等第不锈钢304有啥不一样的差异吗?

  任玲:购买不锈钢餐具的时分,常常会看到304不锈钢的字眼,有的商家说304不锈钢便是食等第的不锈钢,这种观念是过错的。304不锈钢和食等第的304不锈钢是不一样的。

  304不锈钢是美国的商标,咱们的祖国规范中的商标叫作06Cr19Ni10,商标里包含了不锈钢的化学元素组成等根底信息,不同的商标,即化学元素组成不同,其耐腐蚀的才能也不同。而是否是食等第的不锈钢,除了对不锈钢的耐腐蚀才能有要求以外,还必定要契合国家规范GB4806.9-2023的要求。规范中对铅、铬、镍、镉、砷的析出量有清晰的目标要求。为什么这样规则呢?由于重金属是无法降解的,进入人体后,它与蛋白质及酶等产生相互作用,使它们失掉活性,也有必定或许会在人体的某些器官中渐渐累积,形成缓慢中毒。所以,304不锈钢并不等于食等第的不锈钢。

  有些不锈钢的产品上会打食等第304的钢印,那么有钢印便是食等第不锈钢么?答案不是。咱们的祖国的规范,钢的标志不或许用304这种美国规范的字眼,“食等第304”钢印仅为商家行为,所以有无钢印不能作为辨别食等第不锈钢的规范。是不是食等第的不锈钢,咱们要点要看它的包装上有没有国标GB4806.9-2023的字样,这样才有保证。

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