9月19日，今世缘（603369.SH）在江苏涟水盛大举行2万吨酿酒项目开酿仪式，标志着该公司在扩充产能与智能化发展的道路上迈出了坚实的一步。此次项目的正式启动，不仅展现了今世缘对未来发展的坚定信心，更为其“双百亿”目标的实现插上了科技的翅膀。

  据了解，公司此次新增的2万吨产能，是其总投资超过百亿元技改扩能项目的重要一环。公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，扩大产能是高水平发展的必然选择，通过持续不断的技改投入，今世缘已经实现了从半机械化向智能化酿造的转变，产能稳步提升。

  据悉，随着2万吨产能的投产，今世缘的总产能已达到6万吨，预计明年将达到8万吨。同时，公司在“十五五”期间更是规划了宏伟蓝图，原酒产能将超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨，这一超前储备将为公司匹配更高目标的发展提供坚实的保障，从而进一步巩固其在白酒行业的领先地位。

  今世缘的技改之路始于2005年，公司率先开始了自动化酿酒生产线的研发，并在白酒调配、库存管理等方面启动了自动化和信息化升级。近20年来，公司运用现代科技持续提升传统生产的基本工艺，完成了从机械化向智能化的飞跃。特别是南厂区技改项目，设计研发了全新的白酒生产智能化酿造系统和全过程数字化系统，逐步提升了公司的技术创造新兴事物的能力和产业竞争力。

  在扩大产能的同时，今世缘始终将绿色发展放在首位。公司坚持原辅料采购绿色化，建立酿酒原料种植基地，严格按照绿色食品管理体系标准操作，实现全程绿色管控。在绿色酿造方面，今世缘的国缘V9等核心产品已被评为“绿色食品A级产品”，充分体现了公司在绿色酿造方面的成就。

  今世缘的智能酿造车间更是颠覆了传统酿酒场景，工业机器人、智能行车等现代化智能制造设备的应用，让酿酒过程更高效、精准。这种智能化、绿色化的酿造模式，不仅提升了原酒产能和品质，还满足了消费的人在新时代下的个性化需求，为公司的可持续发展奠定了坚实基础。

  今世缘在智能化酿造和数字化转型方面同样走在行业前列。公司积极做出响应“中国白酒158计划”和“智改数转”战略，通过大数据、云计算、物联网、人工智能等技术方法的应用，实现了全链条酿造环节的自动化和智能化。这不仅提高了生产效率和产品的质量稳定性，还降低了生产所带来的成本和人力资源消耗，为公司的高水平质量的发展注入了强劲动力。

  在“从‘158计划’到‘智改数转’——中国白酒技术创新与高水平质量的发展专家论坛”上，今世缘与行业专家一同探讨了技术创新与高水平发展的路径。公司副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰表示，今世缘将坚持长期主义，以“智改数转”更好赋能产业转型升级，汇聚发展新质生产力的强劲势能，让公司发展更有韧性。

  随着产能的扩大和智能化水平的提升，今世缘正朝着“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”的愿景迈进。公司表示，将继续秉承创新驱动的发展理念，深化技术革新，加强品牌建设，提升市场竞争力。面对市场的深度变革和消费需求的分化，今世缘将以更加坚定的步伐，迎接新的挑战和机遇，为中国白酒行业的繁荣发展贡献更大的力量。（齐和宁）

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