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12.机会原料（水果副产物、食品副产物、餐厨剩余物、海洋生物、昆虫蛋白、工业微生物蛋白等）
1）颗粒料粉化问题（管线）料塔和料线）料槽的选择和维护（料槽设计和材质）
1.数据记录与监测生产数据、健康数据、饲料数据、饮水数据、环境数据、销售数据
70日龄体重差是断奶体重差的4倍，174日龄出栏体重差是断奶体重差的10倍
1）安全，营养，好吸收：优选进口乳源、优化蛋白/氨基酸组成、富含矿物质和维生素
2）不止是奶粉：独特香味剂、酵母提取物、天然抗氧化剂、益生菌、酸化剂、植物提取物
1）两个完全不同的有机体：乳仔猪与微生物既是独立个体，又互相依存，养猪也是养肠道菌群；都需要营养物质生存，但对营养的需求不同。
2）同时满足二者需要：配方设计既要保证乳仔猪营养需要，也要满足肠道微生物的营养需要。
降低配方不可消化蛋白水平，通过合成氨基酸平衡日粮营养，优选高消化率蛋白原料，筛选适宜的纤维原料，确定最佳添加量，提高乳仔猪肠道健康，减少腹泻促进增重。
氨蛋比值过高通常粗蛋白偏低，仔猪营养摄入低；氨蛋比值过高通常粗蛋白偏高，仔猪肠道健康压力增加，皮毛均不理想。
2）抑制肠道病菌生长繁殖，粪便更为成型、减少腹泻拉稀、减少兽医治疗3）猪舍环境好更少的病变，增加日增重，改善饲料转化率
数据表明，乳仔猪会出现补偿性生长，但限制的强度（水平和维持的时间）和农场卫生状况也应考虑在内。
嘉吉独有指标：管理配方可发酵蛋白水平、测量后肠发酵成有害成分的蛋白数量。
Provisoy提高保育猪体重，减少弱仔比例，提高均匀度，这种优势有利于缩短肥猪出栏日龄。
环境因素：温度、光照、湿度、密度…..饲料因素：组成、营养水平、生理状况
第一次分泌：渴望程度越高，饮入后分泌越多，奶昔 无味纯水，引诱摄入动力
第二次分泌：渴望会压制肠胃诱导的第二次多巴胺分泌，奶昔 无味纯水,延迟分泌则会使人们过量饮食
不可控制进食机体过于注重外部食物线索，进食行为往往会更多的受到外部食物信号的影响：如嗅觉、味觉、视觉等,机体内部产生的饥饿或饱腹信号并不敏感，在食物线索过程中大脑奖赏系统（眶额叶、脑岛和腹内侧前额叶）会表现出更高程度的激活水平。
随着生物化学技术的进步，盐糖脂不仅仅只是用来调味的，它们能用来掩盖不良的味道，增加口感，改变化学合成物的性状，改变加工食品的颜色和质感等等
王蝶寻偶：雄蝶能闻到11公理外的雌蝶身上味道鲨鱼猎物：一英里外一滴血，91米外气味
不同家畜嗅觉上皮面积、敏感神经元和受体基因数等不同，3-4倍（猪和奶牛:人）。
味觉的产生：呈味物质刺激对应味觉受体后，产生神经冲动,经各级神经传导,最后到达大
(1)适口性：一种饲料或饲粮的滋味、香味和质地特性的总和。(在觅食、定位和采食过程视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应)
(2) 判定指标：采食量和采食行为 ，动物接受程度(3) 诱人的食物 VS 可口的饲料
相杀（相减）：一种呈味物质能抑制或减弱另一种物质的味感叫消杀作用，比例合适，如在1%～2%食盐水+7%～10%的蔗糖溶液，则咸味的强度会减弱，甚至消失
补偿：指在某种呈味物质中加入另一种物质后，阻碍了它与另一种相同浓度呈味物质进行味感比较的现象。糖精通过添加增效技术，后苦味消失
相乘(协同）：两种相同味感的物质共同作用，其味感强度几倍于两者分别使用时的味感，如甘草苷与蔗糖共用时，甜度翻番
变调：指两种呈味物质互相影响而导致其味道发生改变的现象。如吃中药后喝水=甜水；刷牙+吃酸=苦
对比：指两种或两种以上的呈味物质适当调配，使其中一种呈味物质的味觉变得更协调可口（食盐与味精， 1.5%盐+10%蔗糖）
(2) 猪天生偏好肉鲜味产品断奶应激，营养缺乏仔猪喜欢吃鲜甜等其喜欢、带有营养标识风味的物质,鲜高于甜10倍
鲜味肽呈味的争议主要来自于其不同的制备方式，一般天然来源（食品或者酶解产物）的鲜味肽有着非常明显的鲜味，而确定序列后经人工合成的部分鲜味肽则呈味更为复杂。
血浆不能用，教保料的诱食能力明显降低！！！鱼粉太贵，加得少， 肉类中鲜味物质在饲料中减少！！
新的物种和生物产品：细胞融合技术,核移植,胚胎移植技术、单克隆抗体、菌苗、抗生素及生物性物质……
新型饲料资源、蛋白饲料和添加剂：饲料蛋白、酶制剂、氨基酸、维生素、抗生素、抗菌肽、微生态制剂……
生物技术：成分多元，仿真度好，愉悦度高，口感丰满，诱食无限风味组学：是一门跨学科的研究领域，结合食品科学、分子生物学、化学和统计学等多个学科的知识。
生产肉鲜味诱食剂的技术路线：第一步：酶解，动植物蛋白料选择，蛋白酶与底物的最佳条件筛选
提升饲料风味，引诱动物采食，添加到哺乳家畜日粮中后，增加产品风味，提高动物对食物线索的兴趣，降低瘦素抵抗，激活大脑奖赏系统，带给动物愉快快乐的采食体验。带给人和动物愉悦、快乐的味觉受体。
2.价格降低后回暖，丹麦养猪仍然盈利3.生猪价格和饲料原料受俄乌战争影响
5.丹麦的生物安全和养猪生产：丹麦边境上设立了5个汽车消毒站，合格发证后方能进入丹麦进行拉猪，所有车辆都进行备案并配备GPS。
(1)丹麦的饲料评估体系是基于营养的东西的生理能量值和这些营养物质的标准可消化率。(2)2002年，丹麦饲料评估体系所使用的旧的饲料单位被两个新的饲料单位所取代：
(4)蛋白质评估系统基于每种氨基酸的标准回肠消化率（SID）。所有建议值均按丹麦饲料单位表示。为了在其他评估系统中计算g/kg或/MJ，能够正常的使用下表信息。实际使用时，能够使用简易换算法将饲料单位快速转换为净能值，即：饲料NE水平（kcal/kg）=饲料单位含量（FU/kg）×2100-2150kcal/FU。
2.丹麦母猪场、仔猪场、育肥猪场生产管理成绩年度报告对比3.猪场育种与生产性能背景
（1）母猪：肢蹄病、发情不明显、膘情不好、哺乳母猪采食量与奶水、分娩与产仔数、妊娠饲喂方案、母猪便秘
（2）仔猪：初生重、断奶重、成活率、腹泻、应激、抗病力低下（3）生长育肥猪：咬尾、咬耳、死亡率、遗传缺陷、肢蹄病、过肥、长速慢、猪肉苍白
2.1887年第一个合作形式的屠宰场建立，并在全丹麦普及。3.坚持长期育种目标，完整基因记录，有效服务解决方案。
5.农场主能够获得所关于农场事务的服务，包括：财务，生猪生产，乳制品，原料，谷物等。
1）国家战略 粮食安全：生猪、肉鸡、草鱼、蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范2）饲料企业 降本增效：技采联动-价值采购
饲料原料采购渠道的管控与严格的供应商审核饲料原料质量安全风险预警机制的建立
新原料（新厂家），风险识别与评估基制的建立配方类原料质量安全与稳定性的重点监控
1）客户送检的豆粕样品。掺假豆粕和正常豆粕在外观基本没差异。近红外扫描光谱差异.很大2）客户该豆粕为掺入经过特殊工艺包裹石粉的掺假豆粕。
异常样品(黄色线)与正常样品(灰色线)光谱有较大差异，经检测确认异常样品含量不达标，已退货。
鱼粉样品进行感官检验和镜检，疑似掺假，对其一起进行近红外光谱分析，上图中黄色光谱的样品为感官检验及镜检异常样品，可以辅助佐证此鱼粉存在掺假风险。
3）油脂有效能的预测，为原料价值采购，配方精准营养提供数据支持。列举了玉米油的定性模型
1.多元化饲料原料是未来行业的必然趋势，对于饲料企业来说是机遇与挑战并存n饲料原料安全与质量管理策略
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